SEWEL (CIRENG MADURA)

Oleh
Sumber gambar:https://travelingyuk.com/camilan-khas-madura/130967/

         Bumbu rujak pedas menambah kenikmatan makan sewel Jika Anda berkesempatan  ke Pulau Madura, mengapa tidak  mencoba makanan gourmet yang hanya bisa dicicipi di sini? Desa Bhagan, Kecamatan Sokha, Provinsi Bangkalan memiliki daya tarik wisata kuliner yang sangat unik yang tidak dapat ditemukan di tempat lain. Namanya Sebel. Dapur ini menjadi favorit warga desa Balgan. 
         Wangi dan kenyal, makanan ini terkenal dengan sebutan sewell dan banyak dicari orang, termasuk di luar desa Bagan. Sewel adalah pakan yang terbuat dari campuran pati dan udang. Bagi yang berasal dari wilayah Jawa Barat, penampakan Sewel ini mungkin sudah tidak asing lagi. Sepintas, sewell menyerupai masakan khas Jawa Barat, Sireng. Sewel adalah sejenis jajanan yang biasa disantap dengan bumbu rujak atau petit.        Kenyal di dalam dan garing di luar, rasa selokan berpadu dengan bumbu rujak untuk menciptakan banyak rasa  di  mulut Anda.      Tidak diragukan lagi Anda akan ketagihan dengan keunikan rasa dan cara memakannya.
        Anda benar-benar bisa merasakan rasa udang  di lidah Anda. Kuliner Sewel ini biasanya tersedia dengan harga yang sangat murah  hanya Rp. 500 per biji. Maka tak heran jika banyak  orang  rela antre untuk  membeli Sewel. Menjelang bulan Ramadhan, gorong-gorong menjadi salah satu jajanan favorit untuk berbuka puasa. 
         Sewel sangat mudah ditemukan. Karena pedagang Sewel “improvisasi” selalu memenuhi jalan-jalan di Kecamatan Socah. Ada dua jenis siebel yang bisa dipilih pada saat pembelian. Sewel jenis pertama disiapkan dengan menggoreng adonan segera setelah ditekan. Jenis Sewel  kedua disiapkan sedikit berbeda, dengan persentase daging udang yang lebih tinggi dalam adonan. Saat adonan menjadi jenis sewell kedua, segera kukus tanpa menggorengnya. Kelebihan Sewel jenis kedua ini bisa langsung disantap setelah dikukus tanpa  harus digoreng lagi.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Menanggapi Segalanya: Kelelahan, Ekspektasi, dan Pencarian Keseimbangan dalam Hidup Modern

Oleh
Gambar
Sejujurnya, akhir-akhir ini aku merasa sangat capek menanggapi semuanya, dan seiring berjalannya waktu, kelelahan ini semakin terasa menguras. Rasanya hidup ini penuh dengan tuntutan yang tak ada habisnya—bukan hanya dalam hal pekerjaan atau akademis, tapi juga dalam hal sosial dan ekspektasi yang datang dari luar maupun dalam diriku sendiri. Setiap hari ada saja hal baru yang harus dipikirkan, ditanggapi, atau diselesaikan. Kadang, aku merasa seperti terjebak dalam lingkaran yang terus berputar tanpa henti, seperti tidak pernah bisa mencapai titik akhir. Setiap tugas yang selesai seakan menghasilkan dua tugas baru yang harus ditangani, dan meskipun aku berusaha untuk tetap bertahan, ada saat-saat ketika aku merasa seperti aku tak punya cukup energi atau ruang untuk sekadar bernafas sejenak. Hal yang membuatku semakin lelah bukan hanya tumpukan pekerjaan atau tugas yang tak kunjung habis, tetapi juga beban mental yang datang dengan harapan-harapan yang tinggi. Ada perasaan terus-mener...
Read more »

Menyaksikan Kehilangan dalam Kebersamaan, Perjalanan Menuju Kebahagiaan yang Terpisah

Oleh
Gambar
Sumber Gambar: Kompas.com M eskipun dalam awalnya aku mempercayai bahwa persahabatan kita akan menjadi sumber kebahagiaan yang tak terbatas, namun jalannya cerita yang kita lalui bersama membuka pintu pada kenyataan yang jauh dari harapan itu. Setiap detik yang kita habiskan bersama seakan menjadi kisah pahit yang semakin dalam meresap dalam relung hati. Mungkin karena arus yang tak terduga dari perbedaan yang mulai terkuak, atau mungkin karena bencana yang tak terduga yang menghantam kita tanpa ampun, kita kini berada dalam pusaran yang menjauhkan kita dari pelukan kebahagiaan yang kita cita-citakan bersama. Aku mencoba sekuat tenaga untuk merawat dan memelihara ikatan kita, tetapi seperti layaknya mencoba memperbaiki kapal yang sedang tenggelam di lautan badai, usahaku tampaknya sia-sia. Setiap canda tawa yang dulunya menyinari hari-hariku kini semakin terasa redup, seolah-olah diselimuti oleh awan kelabu yang tak kunjung berlalu. Walau hatiku ingin sekali memeluk hangatn...
Read more »

Secercah Cinta di TOT UKM-F RISET 2024

Oleh
Gambar
JANGAN LUPA FOLLOW IG SAYA @ ramadhan_tyu S ebagai penggerak utama dalam upaya meningkatkan kualitas pembelajaran dan pengembangan potensi mahasiswa, Training Of Trainer Unit Kegiatan Mahasiswa Fakultas Riset memainkan peran yang sangat penting dalam membentuk para pemimpin masa depan, pembelajar yang tangguh, dan inovator yang berani. Dalam setiap sesi pelatihan, kita tidak hanya bertujuan untuk mentransfer pengetahuan, tetapi juga untuk menginspirasi, membimbing, dan memotivasi peserta agar dapat mengambil peran aktif dalam mendorong perubahan positif dalam lingkungan kampus dan masyarakat luas. Melalui pendekatan yang holistik dan berorientasi pada pembelajaran berbasis pengalaman, kami menyediakan platform bagi para peserta untuk mengembangkan keterampilan pedagogis, kepemimpinan, dan sosial yang diperlukan untuk menjadi agen perubahan yang efektif. Kami memperkenalkan strategi pengajaran inovatif, metode evaluasi yang berkelanjutan, dan praktik terbaik dalam pembelajar...
Read more »